Melted butter dlm 140g
I block philadelphia cream cheese
About half cup of whipping cream
Gelatine
Hot water
Sugar 50g
Vanilla essence
Cara:

1. Biskut oreo dihancurkan dan mix dengan butter dan dijadikan base dlm tin acuan
   
2. Then mix cream cheese, gula, whipping cream, vanilla essence kacau sebati. In separate bowl, letak hot water dan sprinkle gelatine sampai kembang kemudian mix well dan masukkan ke dalam adunan cream cheese tadi. Kacau sebati, dan tuang atas oreo base dalam tin acuan.
3. Tutup tin dengan plastik wrapper dan biarkan sejuk dalam freezer lebih kurang 4-5 jam.
4. Hiaskan dengan strawberry dan makan lah...
   Cheese tu nanti akan jadi kental sket but teksturnya lebih lembut dr jelly... Jangan guna terlalu banyak gelatine dan jangan guna terlalu banyak gula. wink emoticon selamat mencuba....

Abg Jeed memancing baru-baru ni di kampung. Hobi dia yang tak boleh dikata NO. Sejak akhir-akhir ni rajin betul pergi memancing, Kak Ct pun terfikir, kak Ct kena cari juga hobi untuk isi masa lapang kak ct lepas ni. :P

Anyway, baru-baru ni, abg jeed balik bawa hasil tangkapan. Alhamdulillah dapat seekor Sebarau... ikan sebarau ni daging nye manis... so kalau nak masak tak boleh nak fancy sangat, takut rasa manis dia hilang. Kak ct pun jarang masak ikan sungai ni, kalau patin biasa masak tempoyak, kalau Sebarau? Kak ct cuba jelah buat sweet sour ni.

---

Bahan A:

1. 1 biji bawang merah (dihiris)
2. 3 biji bawang putih diketuk
3. 1 biji cili hidup dipotong panjang 4
4. 2cm halia dihiris tipis

Bahan B:

1. Tomato dipotong empat
2. Lobak potong bulat
3. Sayur brocolli
4. Daun limau purut

Bahan C:

1. Sos tiram
2. Sos tomato
3. Garam 
4. Gula perang
5. Sedikit Air
6. Sedikit Minyak

1. Ikan Sebarau lumur garam dan serbuk kunyit dan digoreng garing, dan ketepikan.
2. Bahan A ditumis dengan sedikit minyak sehingga naik bau
3. Bila agak naik bau dan garing, masukkan Bahan C dan sebatikan dengan garam dan gula perang
4. Tambahkan serbuk sos tiram dan sos tomato. Sebatikan di dalam kuali
5. Masukkan Bahan B dan tambah sedikit air supaya berkuah (jangan letak air terlalu banyak)
6. Akhir sekali masukkan tomato sebelum dihidangkan dan kemudian tuangkan kuah ke atas ikan yang telah digoreng garing awal tadi, dan sedia untuk dihidangkan,

Salam semua! Sebelum ni kak ct pernah share resepi grilled lamb utk semua. Kali ni kak ct add up side dish yg lain sket which kak ct cuba buat simple salad and mash potato.